Αυτό το εποχιακό λαχανικό της Άνοιξης έχει περισσότερα οφέλη από πολυβιταμίνη

Αυτό το εποχιακό λαχανικό της Άνοιξης έχει περισσότερα οφέλη πολυβιταμίνη

Από την αντιμετώπιση της κραιπάλης (ναι, λειτουργεί!) μέχρι την προσφορά βιταμινών καθημερινά, το ταπεινό σπαράγγι μπορεί να μη φαίνεται ισχυρό, αλλά τα οφέλη του για την υγεία είναι εντυπωσιακά! Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτό το εποχιακό λαχανικό με τα σοβαρά οφέλη για την υγεία μας.

Δείτε γιατί τα οφέλη του σπαραγγιού κάνουν αυτό το λαχανικό το πιο υγιεινό της Άνοιξης

Το σπαράγγι μπορεί να μην είναι διαθέσιμο για κατανάλωση για πολύ καιρό – μόνο δύο μήνες το χρόνο μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου, αλλά όταν μπορείτε να το βρείτε – είναι ευκαιρία να το προσθέσετε στο καλάθι σας. Τα σπαράγγια είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, που μπορεί να ανταγωνιστεί μέχρι και μια πολυβιταμίνη! Εφοδιασμένο με πολλά μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες από φολικό οξύ έως βιταμίνη Ε, αυτό το εποχιακό λαχανικό μπορεί να φαίνεται απλό, αλλά δεν είναι καθόλου.

Σπαράγγι: 8 οφέλη για την υγεία μας

Το σπαράγγι περιλαμβάνει πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, και θα μπορούσε να πει κανείς ότι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά της Άνοιξης. Παρακάτω δείτε πώς μπορείτε να επωφεληθείτε από την κατανάλωση αυτού του λαχανικού!

1. Περιέχει βιταμίνη Ε και βιταμίνη C, που βοηθούν ενάντια στο οξειδωτικό στρες.

2. Περιέχει θειαμίνη και βιταμίνες του συμβάλλουν στην ενίσχυση της ενέργειας, βοηθούν στη συγκέντρωση, καθώς και στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.

3. Περιέχει βιταμίνη Κ που μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας των οστών.

4. Περιέχει φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες καθώς συμβάλλει στην υγιή ανάπτυξη του εμβρύου.

5. Περιέχει βήτα-καροτένιο και τα καροτενοειδή προάγουν την αφομοίωση της βιταμίνης Α και βοηθούν στην πρόληψη των σημείων γήρανσης του δέρματος.

6. Περιέχει γλουταθειόνη, η οποία αντιμετωπίζει τις ελεύθερες ρίζες – καθώς είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό!

7. Περιέχει μαγνήσιο και κάλιο μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του άγχους και τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης.

8. Τα σπαράγγια είναι μια καλή πηγή ίνων – καλή για την πέψη και τα βακτήρια του εντέρου σας.

Πότε δεν επιτρέπεται καταναλώνουμε σπαράγγια;

Θα χαρείτε να μάθετε ότι το σπαράγγι θεωρείται γενικά ένα λαζανικό χωρίς αντενδείξεις, αλλά επειδή η κατανάλωσή τους μπορεί να ενθαρρύνει τη διουρήση, αξίζει να ελέγξετε εάν πρέπει να τα φάτε εάν πάσχετε από πέτρες στο νεφρό, νεφρική ανεπάρκεια ή οποιεσδήποτε ουρολοιμώξεις.

Πώς πρέπει να καταναλώνουμε τα σπαράγγια;

Βρασμένα ή φρέσκα;

Είτε τρώτε τα σπαράγγια βρασμένα, είτε φρέσκα, τα οφέλη παραμένουν τα ίδια. Όπως γνωρίζουμε μέχρι σήμερα, τα σπαράγγια είναι γεμάτα βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και υπάρχουν οφέλη ακόμα και από τη χρήση του νερού στο οποίο βράζουν. Πως; Βράζετε τα σπαράγγια σε νερό σαν αποτοξινωτικό τσάι, και προσθέτετε λεμόνι και τζίντζερ για επιπλέον αποτοξίνωση – το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση μιας κραιπάλης!