4+1 τροφές που προστατεύουν τον εγκέφαλό μας

4+1 τροφές που προστατεύουν τον εγκέφαλό μας

Όλοι μας έχουμε βιώσει στιγμές που αισθανόμαστε ότι το μυαλό μας είναι “θολωμένο” και ψάχνουμε τρόπους να το ξεκουράσουμε – αλλά και να το “αναζωογονήσουμε”.

Σίγουρα, όλοι μας έχουμε σκεφτεί να πιούμε έναν ακόμα καφέ για να αυξήσουμε τη μνήμη και την παραγωγικότητά μας, σωστά;

Παρ’ όλα αυτά, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, η υπερβολική κατανάλωση καφέ (πάνω από τρεις κούπες την ημέρα) μπορεί να προκαλέσει – εκτός από πονοκέφαλο, και προβλήματα υγείας. Οπότε, θα πρέπει να σκεφτούμε μια άλλη λύση. Και ποια είναι αυτή;

Η σημασία της διατροφής

Ίσως η πιο αξιόπιστη και αποτελεσματική λύση για να προστατέψουμε τον εγκέφαλό μας, είναι να επιλέξουμε ένα θρεπτικό γεύμα με τροφές που θα μας παρέχουν όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να αντιμετωπίσουμε την εγκεφαλική κόπωση. Ποιες είναι αυτές οι τροφές που μπορούν να κάνουν τη διαφορά;

Παρακάτω αναφέρονται πέντε τροφές που λειτουργούν σαν φυσικά τονωτικά κατά της κούρασης του εγκεφάλου αλλά και ενάντια στην καθημερινή φθορά του.

Ελαιόλαδο

Συνιστάται να καταναλώνουμε παρθένο ελαιόλαδο ωμό, χωρίς να έχει υποστεί θέρμανση σε φούρνο ή τηγάνι. Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν επιστημονικά αποδειχθεί ότι ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου. Η κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί ακόμα να συμβάλλει στη μείωση του σχηματισμού πλάκας από β-αμυλοειδή πρωτεΐνη, η οποία είναι ένδειξη της νόσου Alzheimer’s.

Ειδικότερα, το ολεϊκό οξύ, το οποίο περιέχεται σε ποσοστό 73% στο παρθένο ελαιόλαδο, αποτελεί ισχυρό σύμμαχο στην προστασία του ανθρώπινου οργανισμού από τη γήρανση του εγκεφάλου. Μήπως είναι καιρός να αναθεωρήσετε πως καταναλώνετε το ελαιόλαδο;

Γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, οι οποίες είναι βασικές για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και της γνωστικής λειτουργίας. Επίσης, τα προβιοτικά που περιέχει το γιαούρτι συμβάλλουν στην υγιή λειτουργία του εντέρου, η οποία συνδέεται με την υγεία του εγκεφάλου.

Κακάο

Το κακάο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, τα οποία ενισχύουν τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο και βελτιώνουν τη λειτουργία του. Τα φλαβονοειδή βοηθούν στην αύξηση της ροής του αίματος προς τον εγκέφαλο, βελτιώνοντας έτσι την παροχή θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου προς τα νευρικά κύτταρα. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά του κακάο βοηθούν στην προστασία των νευρικών κυττάρων από την οξειδωτική ζημιά, προσφέροντας ένα προστατευτικό ασπίδα για τον εγκέφαλο κατά της ηλικιακής υποβάθμισης και των νευρολογικών νοσημάτων.

Καρύδια

Τα καρύδια είναι πλούσια πηγή υγιών λιπαρών Ωμέγα-3 και αντιοξειδωτικών που έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα λιπαρά Ωμέγα-3 βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών, ενώ τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα από την οξειδωτική ζημιά. Η τακτική κατανάλωση καρυδιών μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη της ηλικιακής υποβάθμισης και στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου με την πάροδο του χρόνου.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο περιέχει υγιή λιπαρά Ωμέγα-3, τα οποία είναι ουσιώδη για την υγεία του εγκεφάλου και τη βελτίωση της μνήμης. Τα λιπαρά Ωμέγα-3 παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και της νευρικής λειτουργίας, ενώ έχουν επίσης θετική επίδραση στην καταπολέμηση της φλεγμονής και στη βελτίωση της νευροπλαστικότητας. Η τακτική κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να συμβάλλει στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου και στην πρόληψη διαταραχών στη μνήμη και την γνωστική λειτουργία.

Η διατροφή μας παίζει έναν ζωτικό ρόλο στην υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου μας. Με την ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά όπως τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή στην καθημερινή μας διατροφή, μπορούμε να προστατεύσουμε τον εγκέφαλο μας από την κούραση, τη φθορά και τη γήρανση, ενώ ταυτόχρονα να βελτιώσουμε τη μνήμη, την προσοχή και τη γνωστική λειτουργία μας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να διατηρήσουμε έναν υγιή και λειτουργικό εγκέφαλο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να απολαμβάνουμε μια ζωή γεμάτη ευεξία.